近年，政府致力將香港打造成紅酒貿易及分銷中心，08年更實施葡萄酒零酒稅，令本港葡萄酒銷量持續上升，帶動有關的飲食業、零售及批發業等都需要大量侍酒人才，前景樂觀。
有見及此，匯縱專業發展中心（IVDC）獲僱員再培訓局（ERB）撥款開辦「人才發展計劃」課程，當中更特別為待業人士開設全日制侍酒員證書課程，讓有興趣之士報讀。課程費用全免，學員在200小時的培訓中，學習認識基本的侍酒技巧、了解酒類產地來源、葡萄酒知識、儲存方法、品酒技巧、葡萄酒與不同食物的配搭等，讓學員具備一定知識應付侍酒員工作。完成課程後的學員，可以學得一技之長，做足充分準備，方便投身業界，捉緊機遇加以發展。
資料：營業資訊
名 稱：侍酒員證書課程
機 構：匯縱專業發展中心（IVDC）
開課日期：3月14日
查 詢：3907 6789
網 址：http://ivdc.vtc.edu.hk