沖繩魚市　肢解大金槍

斬瓜切菜分魚腩

在漁業發達的沖繩，吃海鮮方便過香港拮魚蛋，尤其是人見人愛的金槍魚（又稱吞拿魚或鮪魚）。在沖繩的魚市場，甚至有給遊客觀賞的「解剖金槍魚Show」，遊客隔着玻璃，便可看到師傅「庖丁解魚」的絕技。

我見師傅抬起那條48kg重的巨大金槍魚示眾，隨即手起刀落，不用10分鐘，那巨魚便給「斬瓜切菜」般的拆骨起肉。佔全魚三成的「拖羅」（即魚腩）部分，被師傅原條起出，猶如戰利品。由於時間的關係，師傅把之前已切好的金槍魚刺身拿給我們淺嘗。魚肉入口鮮美無比，毫無腥味，回味仲有甘香添！回港後，令我久久不能忘懷。

師傅只兩三下手勢，就把整條「拖羅」切出，刀功快、狠、準！

沖繩的金槍魚肉味道鮮甜有嚼勁。

泊iyumachi魚市場

地址：沖繩縣那霸市港町1丁目1-18

泊iyumachi魚市場，真係「海鮮價」，才¥500（約HK$48 ），就買到新鮮壽司。	入菠蘿樂園，門口兩層樓咁高的大菠蘿，是最佳影相位。	菠蘿車乃「無人駕駛」自動車，讓你專心看菠蘿。

無人駕駛菠蘿園

當知道會去名護市有名的「菠蘿樂園」，還以為可以「在森林和田野是多麼的逍遙」……豈知，原來它已轉型作主題公園，遊客可乘「無人駕駛車」穿梭在菠蘿林中，細看超過一百種菠蘿，包括公主菠蘿、珊瑚菠蘿、牛奶菠蘿等等。老實講，車上雖然有導賞廣播，可惜小記不諳日語，完全分不出眼前的菠蘿有咩分別。

菠蘿仔好得意啊！¥1,050（約HK$101）。	專程到沖繩行婚禮的Henry與Jessie，也來一嘗新鮮金槍魚之味。	首里城正殿在二戰時已被炸毀，92年時才復建。

眼見咁多菠蘿，當然想試一試有多甜。只要你在「菠蘿展示館」、「菠蘿酒館」及「特產商店」區，就可品嘗不同的菠蘿食品及佳釀。每款都散發出濃烈菠蘿香，如果不是怕吃得多會濕熱，我一定食到飽為止。

菠蘿樂園

地址：沖繩縣名護市為又1195

開放時間：9:00am~6:00pm

入場費：成人¥500（HK$48）/小童¥250（約HK$24）

網址：www.nagopain.com

多災多難首里城

沖繩古時稱作琉球，是中國的進貢國，而最具琉球歷史價值的景點，就是「首里城」。日本早在2000年發行的¥2,000紙幣，就是以首里城的守禮門作圖案的。

首里城建於15至19世紀，是琉球國的都城和王宮，守禮門上「守禮之邦」及正殿上「中山世土」牌匾，是由中國皇帝所賜的。而屋脊、柱頭、石獅等，都帶着濃厚中國閩南特色。透過展廳資料，你自會了解經過內亂、薩摩入侵、二戰轟炸考驗的首里城，屹立至今是何等不易。

首里城

地址：沖繩縣那霸市首里金城町1丁目2番地

入場費：成人¥800（約HK$77）/高中生¥600（約HK$58）/中小學生¥300（約HK$29）

網址：www.oki-park.jp

遨遊備忘

簽證：持BNO或特區護照均毋須簽證

旅行團：沖繩4至5天團，$3,199起，行程包括萬座毛、海洋博水族館、菠蘿樂園、首里城、琉球村、和平紀念公園、金槍魚解體Show、波之上神宮等。查詢：2722 2888（新華旅遊）

網址：www.sunflower.com.hk

貨幣：¥100約兌HK$9.6

天氣：10月氣溫約23℃~28℃