去貧窮國家或地區做老師，對一般人來講已經是一大挑戰，若然將教室搬到炎熱似火的非洲，或者寒冷刺骨的南極，你又敢不敢話去就去？自06年起到極地進行探險式教育工作的陳嘉俊（Jan）和李敏婷（Miriam），就曾踏足地球上多個極地，在被譽為地上「淡水」寶庫的熱帶雨林及南極冰架上探險！兩人更將帶領17名香港高中生前往南極，進入中國極地研究所長城站考察，創造亞洲之最。
辦了生態刊物出版社快將10年的陳嘉俊，06年前開始籌辦名為「Mighty Rovers」的活動，帶巿民和學生，前往地球上生態最敏感的地方，除了在當地辦義工活動，還會傳播保護自然資源的重要性，既為探險又為教育。Jan表示，做任何事之前，都應先了解對方的文化及實際需要。例如，過往他曾幫非洲土人建學校、幫婆羅洲的村落建廁所、建長梯，他笑言：「原來土著大叔幾十年來都隨處大便，蓋廁所就無謂了。」
從來自然界的雄性動物都是要威嚴、要面子的，幾番出入原始雨林和南北極，Jan的內心是否有戰勝極地的感覺？「冇。」探險的動機很多，Jan的動機是為了滿足求知欲。他說：「第一次看見冰山時，的確感到很震撼，但未至於吟詩作對，看得多，認識多了，會了解自然界的獨特之處，以求知的心態去面對，會冷靜得多。」
南北極的對比，是一山還有一山高。先在北極見識過冰山，Jan再乘船進入南極洲水域。開始時，有浮冰飄過，他望向天際，見「白雲飄飄」，慢慢覺得唔對路，靠近時，方發覺那是高樓大廈般巨大的冰山！目之所致，一座座冰山也只是南極地圖上的一點而已！
面對如此震撼的景致，讀萬卷書不如行萬里路的慨嘆，即時充塞於Jan的心頭。而一般香港人又會有何反應？Jan認為，跟個人修養及家教背景有關，不能一概而論。他表示，有些人問題一步到位，見到企鵝就會問「企鵝好唔好味？」；有些人只懂拍照，把眼前所見留在記憶體裏。不過，站在教育下一代的角度上，Jan希望大人們能言傳身教，做好榜樣，而年輕人的眼光，不應只放在Viewfinder內，面對即將被蠶食的極地景致，應細心欣賞，努力思考。
在極地生活，對心理及體能的要求非同一般，對習慣了都巿生活的女性而言，又如何？Miriam認為，箇中的挑戰屬心理多於生理，只要踏出「Comfort Zone」，一切都會釋然。就連女仔人家，出門最擔心的事—沖涼，都可以露天搞掂！
Miriam說，她出發到婆羅洲熱帶雨林前，仔細地把淋浴用品準備好，希望盡量「減低風險」。但當見到當地小朋友見河就跳，在溪裏玩足一日當沖涼，她也咬實牙關跳下去，而還有小朋友遞給她一塊石頭，示意她擦手臂呢。原來，當地人充分利用天然資源，哪一種石頭適合用來磨皮、哪一種適合做按摩，都瞭如指掌。活在自然中，便習自然法，Miriam由怕沖涼變得鍾意沖涼，心理上跨出一大步。
「想去極地探險，要先問自己，我是否準備好面對嚴寒暴雨？我是否準備好迎接數星期沒有互聯網、電視劇集和其他物質享樂，好像土人般的生活？」Miriam坦言，如果你能克服顧慮，眼前的世界就會更開闊。
面對艱苦的生活條件，女生可以咬牙忍受，不過，女人始終是感性的動物，Miriam就視每次探險如「朝聖」。「我愛看世事美好的一面，讚嘆萬物神奇，所以我最憎『征服』這個字眼，因為每次完成一趟艱辛的行程後，內心都會被沿途所遇所見過的好人、美景所融化，滿載美好的事情。」Miriam的極地探險，真可說是心靈香口膠，一嚼無怨氣。
Miriam憶述她在南極的奇遇。她前往南極洲的船上，遇到一班已屆花甲、來自美國中西部的婆婆，她們50年前在一個行山團相識，當時許下要同遊南極的承諾。50年過去，雖然婆婆們各有際遇，最後仍能聚首前往南極。這股「Girl Power」，較大自然的威力有過之而無不及，帶給Miriam的感受，似乎比見到企鵝和鯨魚骨更深刻。
男生好迷人
Jan表示，出門靠朋友，年輕男生到外國探險，比較易迷倒異地女性，能得到不少協助。另一方面，男生體能、心理質素相對較好，較易適應極地的刻苦環境。他舉例，由智利出發往南極的船程達50多小時，若心理不夠穩定，會較易暈浪或不適，真係少啲定力，都會嘔到七彩。
女生易溝通
出門探險，女性徹底打敗男性的地方，就是易於與人溝通，而且特別受女性土著和小朋友歡迎。對於特別有語言天分者如Miriam，只要學會一兩句當地話，便能順利打開當地人的心防，融入到那些正在做飯，或在餵哺母乳的女性當中，男生則沒這麼容易「埋堆」了。
2000年創辦《野外動向》生態雜誌，為電台旅遊節目嘉賓主持，06年起舉辦「Mighty Rovers」探險式教育活動，先後組團到東非肯雅、婆羅洲及南極等地，本年度將組成首個亞洲中學生考察團，前往南極中國極地研究所長城站。
大學修讀英國文學，畢業後卻花一整年從事中華文化保育和推廣的工作，05年加入「野外動向」後即開始籌辦極地旅程的工作。
撰文 ：李潤林
部分相片：由被訪者提供