在設計前衞的精品藝術酒店內，當然不少得一間設計時尚優雅的餐廳。在台北走前衞設計路線，兼藏有大量珍貴藝術精品的怡亨酒店，最近便找來國際著名的室內設計大師Thomas Schoos為新餐廳「明圓」操刀，打造洋溢藝術氣息的時尚食府。
酒店坐落於台北巿時尚地段大安區，而「明圓」則設於酒店地庫，內設有四個風格各異的「空間」，所指的是「駿馬之桌」、「當代之桌」、「紳士之桌」和「亞洲之桌」。「駿馬之桌」擺設着古董駿馬首裝飾，配以舊世界風格的棕銀色亞麻布座椅，格調浪漫，盡顯非凡氣派。「當代之桌」飾以色彩繽紛的餐椅及白色餐具，並懸着一盞華麗的銀色吊燈。「紳士之桌」以皮革及鋼鐵為主題，擺放了葡萄酒瓶裝飾，別具氣派。而「亞洲之桌」則配以紅色餐椅，飾以燭台及來自泰國的畫作，極具風格。
除了琳瑯滿目的古董及精巧擺設外，餐廳的牆身亦飾以牛皮與斑馬皮，其中一組餐桌及座椅更以駱駝骨雕成，令人猶如置身藝術館用膳。特別一提，明圓龍蝦沙律、傳統塔塔生牛排、火燄醉翁蝦及北京片皮鴨等都是這裏的招牌菜，大家來到記得要試試。
撰文：林登麗
網址：www.eclathhotels.com/taipei