人愈大,好像愈少機會跟朋友相聚,常常都想開個大型派對,Call齊知己好友玩餐飽。不過在家開派對,最怕事後一個人收拾殘局,最好在餐廳包場,又怕玩得太嘈太瘋失禮街坊,最近找到一個派對場地,位處秘密後街,裝修卻優雅又舒適,成為大家美麗的派對後花園。
尖沙咀的山林道向來美食選擇豐富,但來到盡頭,大家會發現一個別有洞天的小天地──TT Party Party Restaurant。從外表看去,餐廳像一間設有花園的私人小木屋,私隱度十足;店內設計別具型格,小記最欣賞每張椅上的皮製椅套,背面皆繡上不同的形容詞,像是「Party」、「Joy」、「Relax」及「Friendship」等,全是能在派對中找到的東西,原來這款椅套由香港著名設計師Henry Lau設計。店主Gemma表示,餐廳大半年前開業至今,一直以私房形式營運,除了作私人包場開派對外,亦會四出邀請不同的星級廚師炮製主題宴,大受城中名人及圈中人歡迎,奉行餐廳"Party!Party!"的玩樂態度。
餐廳及廚房陣容漸見穩定,Gemma決定推出日常餐牌,主打歐陸美食,跟大家分享他們的飲食理念。單看餐牌,前菜、餐湯、主菜及甜品俱備,大廚會每個月因應時令食材而作出變化,當中6道菜的Tasting Menu更會每星期創新。其實一向以Private Kitchen形式運作的TT提供彈性多變的美食,只須早三天以上訂位,廚師就可以根據大家的要求炮製菜式。另有開設Health Care Centre的Gemma表示,他們有醫生及營養師當餐廳的顧問團,以設計出另一個健康主題宴,例如設計中的番茄宴,會配合優質新鮮的食材以及大部分有機用料,希望能為大家送上健康的滋味。
走型格搖滾風的Khloe,最近推出全新EP《Love Expression》,唱出多首以「愛」為主題的歌曲,包括主打歌《愛的一種說法》及與蘇永康合唱國語歌《當我愛上了你之後》。
「我很愛食,特別喜歡捐窿捐隙找出大家未必試過的美食,這裏環境的確夠隱密,加上食物質素高,符合我開派對的要求。試過數道菜式,野菌湯味夠香濃,最喜歡入口非常嫩身的黑豚肉,不似一般的豬扒。」
環境氣氛:★★★★
好味指數:★★★★
必食推介:原個番茄湯、黑豚肉
人均消費:$300
撰文:黃穎妮 攝影:譚建章 服裝:Triple Five Soul
形象指導:Sarona Lo@SaronaStudio.com 查詢電話:2311 8011