近日網民發起的「魚翅婚宴，七折人情」活動，令「無翅婚禮」支持者激增，也讓人反思婚禮為何不可一切從簡，實在毋須為啖翅濫殺無辜。「無翅婚宴」只是近年興起的低碳婚禮其中一小環節，要搞一場徹底的低碳婚禮，要處處從環保着眼，棄鮮花與傳統婚紗，減省地球資源又慳荷包，愛另一半順便又愛埋地球！
別以為香港甚麼也比內地行先一步，當低碳婚禮在香港尚在起步階段，此新興婚禮儀式在內地已非常盛行。據籌辦低碳婚禮的香港婚禮管理協會項目總監張仲瑜表示，隨着政府近年鼓吹綠色生活，不少新人都有意籌劃綠色婚禮，協會去年開始辦低碳婚禮，不過只在婚禮加插綠色元素，直至去年底才有一對新人依循低碳理念辦婚禮，成為第一對「低碳新人」。
傳統婚禮一切講排場，低碳婚禮則大唱反調，一切從簡之餘，所有細節都以「減排」、「低碳」為理念。由最基本的場地說起，為節省能源，低碳婚禮都指定在戶外進行，如郵輪甲板、鄉村俱樂部或酒店泳池畔，令婚禮氛圍更輕鬆自在。由於婚禮物資需符合環保原則，涉及的物料如印刷品、布置及婚紗，最好可循環再用。張仲瑜表示，不會為新娘特意訂造婚紗，取而代之是一塊質料上乘的白色布匹，然後巧摺成希臘女神風格的環保婚紗，禮成後布匹可製成窗簾或床單，婚紗變身後又可與低碳新人朝夕相對。一對新人要接受沒有鮮花的婚禮，因為鮮花綻放後便要棄掉，又不能循環再用，相反綠葉可擺放更久又更有環保涵義，婚禮中的拱門及原本的花球，都以綠葉製成，眾賓客高舉散尾葵迎接新人，清新浪漫。
至於婚宴食物方面，直接危害生態的魚翅及星斑都不能入饌，改以素翅或燕窩代替；有些低碳新人更選擇有機食物及素菜。汽車是排出二氧化碳的元兇，所以要盡量減用車輛，新郎可以單車取代汽車接新娘，場地不設泊車位，鼓勵賓客乘搭公共交通工具。新人除獲頒「3R綠色婚禮約章」（3R=Reduce、Reuse及Recycle，減省、再用及循環再造），更向另一半宣讀別具創意的「綠色誓言」，對愛侶及地球的愛意洋溢空氣中！
網址：www.hk-wma.org.hk
顧問費用：$8,888，香港婚禮管理協會現正推廣低碳婚禮，每月頭五對新人可免收顧問費用
婚宴費用：$10,000起，視乎選擇場地、婚宴菜式及人數而定
時下婚禮除可宣揚環保意識，還可包含生態保育涵義，因為海洋公園有連串別致婚禮舉行，讓新人可於水中、空中或過山車上Say I do！見證人生重要一刻的同時，公園將撥捐部分「別致婚禮組合」收益予「香港海洋公園保育基金」，協助瀕危動物的研究工作，讓婚禮更具保育生態意義。
海洋公園共有8款別致婚禮套餐，包括「動人海洋」、「浪漫海岸」、「水中良緣」、「喜悅飛揚」、「甜蜜快車」、「幸福摩天輪」、「穿梭古今」及「海誓山盟」。其中「動人海洋」及「浪漫海岸」，分別有海豚高歌跳躍及海獅見證「我願意」，令人心感興奮！至於「水中良緣」更是亞洲獨一無二的水中婚禮，穿上禮服的水中愛侶，可在多種海洋生物的見證下共諧連理，包你一世難忘！至於雀鳥粉絲，可選擇於雀鳥劇場中舉行「喜悅飛揚」，由一生一伴侶的金剛鸚鵡，送上結婚指環，讓喜悅高飛。以上婚禮套餐有西式餐宴或中式餐宴組合，新人毋須再另找婚宴場地。
網址：www.oceanpark.com.hk
套餐價錢：$18,888起；婚禮+西式餐宴$68,888起；婚禮+中式餐宴$89,999起
撰文：彭欣欣
部分相片提供：香港婚禮管理協會