繁忙的每一天，讓我們失卻對生活熱衷的心思，難得的二人相聚，也許落得在擠迫的餐廳食老掉牙的菜式，要麼花費千元享燭光晚餐卻暗叫不值。其實能處身於溫馨的家裏，自在品嘗心頭好美饌，簡單而浪漫……問題在於你和妳都不懂下廚嗎？還有私房餐廳送上最貼心的浪漫。

一室簡約家居感

尖沙咀麼地道的一幢唐樓中，暗藏私房菜餐廳「Bravo!」，白色鐵閘背後，充滿簡約中不失雅典的氣氛，無論是容納三十人的大廳，十位、七位或六位的獨立房間，都用上不同主題色調，更配上各有特色的吊燈擺設。這種Home Feel感覺，正合崇尚舒適簡單的陳美詩（Macy），即使她最近為了主持室內設計節目《潮樓選宅》，見盡幾多具玩味或豪華的個性設計，依然被這裏那份私房式的溫馨氣氛所吸引，加上餐廳為大家供應法式八道菜或九道菜餐單，從Welcome Drink、麵包、頭盤、餐湯、雪葩、主菜、甜品到香茶都齊備，在如此環境下慢慢享用，完全切合Macy對外出用餐時舒服環境及私人空間的要求。

三天訂造心水菜單

另一邊廂，黃長興少有光顧私房餐廳，全因長興正是自家私房大廚，最喜歡為朋友們炮製一頓正宗法國菜。不過未必所有人都有長興的廚藝與興致，幸好餐廳的大廚擁有多年私房菜經驗，每日都親自到街市選購當日最新鮮的食材，配合外地入口的優質材料，即時設計是日餐牌，讓即日訂枱的朋友享用；如果想自訂餐牌，只要早三天致電，大廚就會根據各位的個人口味設計菜式，情侶或朋友如長興及Macy般，一個愛濃一個愛淡，一個要酸辣一個要甜膩，餐廳依然滿足各種口味。價錢因應樓上舖便宜租金而大比數調低，一般以$380或$480價錢就已經可以嘗到坊間上千元品質的法式美食，絕對超值。

查詢電話：9844 8682

鹽燒鮑魚 鮑魚先以白酒加入香草蒸三小時，再灑上海鹽用猛火燒香，入口煙韌非常，別具口感。	香煎法國鵝肝 鵝肝用上來自法國的AA級貨色，每片都保持一定厚度，煎香後即有外皮脆、中心軟的效果，配合油醋汁及鮮藍莓及紅莓，大大減低鵝肝的油膩感。	香蕉三文魚慕絲卷 三文魚蓉加入香葉、刁草、黑椒碎、忌廉及白蘭地酒拌成慕絲，包住香甜香蕉後雪藏再切片，配上杧果汁味道更清新，成Macy最愛菜式。
香煎和牛扒 備有澳洲M9和牛及日本鹿兒島A3和牛供大家選擇，澳洲種牛肉較重，日本種皆油花香，同樣以海鹽燒配西式菜式，卻帶來不一樣效果。	山葵帶子北寄貝沙律 以大隻加拿大白帶子及超甜日本北寄貝，加入自家製Wasabi醬汁，成為充滿和風的清新沙律。	新西蘭羊架配迷迭香 採用來自新西蘭五個月大小羊架，羶味較輕，但吃羊羶香的朋友亦可提出使用年紀較大的羊肉，煎香後配上迷迭香，濃香味道四溢。

黃長興繼《古靈精探B》之後，有份參與的《談情說愛》即將上場，在等候接拍下一套劇集的同時，亦積極展開個人事業，作多線發展。陳美詩除了拍攝介紹室內設計的《潮流選宅》外，亦剛完成新劇集《囧探查過界》，最近則投入於劇集的宣傳工作。

撰文：黃穎妮

攝影：梁偉德

化妝：Tiffany@Annie G. Chan（Macy）

髮型：Sunny Yu@Hair Culture（Macy）

服裝：Ben Sherman（長興& Macy）