本港小童肥胖問題日趨嚴重，衞生署研究發現，本港兩成一小學生屬於肥胖，即五名學童中有一人為「肥胖兒童」，比十年前多出百分之五。研究亦發現，大部分受訪小學有供應午膳，但多達七成學校未有提供足夠的蔬菜分量，亦有八成六學校的午膳提供油炸、鹽分過高的不健康食品，影響學童的健康。衞生署與教育局本學年推出「至『營』學校認證計劃」，要求參與學校不售賣不健康食品。

衞生署去年初訪問了全港五十一間小學共九千多名學生，發現小學生肥胖比例達兩成一，比前年上升一個百分點，有日益嚴重的趨勢，當中男生肥胖比例較高，達兩成六，即四名男生就有一人屬肥胖；女生肥胖比例為一成六，即六名女生有一人肥胖。該署助理署長程卓端解釋，這現象與男生吃肉較多有關，「通常家長都會畀多啲肉個仔食，諗住男仔要大隻啲；加上女仔較注重外表，所以食嘢會相對健康啲。」

研究亦同時調查受訪小學所供應的午膳及小食部食物，發現提供午膳的學校中，九成六的午膳飯盒有提供蔬菜，但有三成菜量不足，即不足半個標準碗的蔬菜。另外，只有約三成午膳飯盒能符合五穀類、蔬菜及肉類的「3：2：1」建議比例。另外，接近一半小食部食物及飲品均屬「少選為佳」的不健康食品，於學校自動販售機出售的七成小食及六成飲品均屬不健康。

鼓勵拒售 不健康食品

衞生署早於○六年推出「健康飲食在校園」運動，但學童肥胖問題仍不斷惡化。程卓端不認為該運動失敗，指改善學生飲食文化乃一個長期工程，需較長時間才能收效。她說，本學年將推行「至『營』學校認證計劃」，只要學校完全不售賣不健康食品，經評核後便可成為至「營」學校，現已有四十多間學校有興趣參與，希望計劃可推廣至全港小學。教育局總課程發展主任葉蔭榮稱，學生除注意飲食外，應增加運動量，該局自○一年起，已在課堂增加百分之八運動時間。

不健康小食＆飲品：

牛油曲奇、芝士蛋糕、威化餅、炸薯餅、薯片、炸紫菜、炸魚蛋、炸雞翼、朱古力、加糖涼茶、紙包加糖果汁、純椰汁

健康小食＆飲品：

麥包、低脂麥餅、車厘茄、蕉、提子乾、蘋果、100%鮮果汁、鮮榨果汁、低糖豆奶、低脂/脫脂奶

資料來源：衞生署