炎炎夏日出外旅遊，首選當然是避暑，捨遠取近的可打東莞橋頭主意。於08年花逾億人民幣擴建的三正半山酒店，開設了全新親水區，將東南亞度假村流行的「打開房門就跳落池」移植過來，享受到激爽就喺隔籬的痛快便捷；加上酒店本身鄰近當地名勝蓮湖公園，除了花的鮮艷刺激視網膜，酒店亦就地取材，炮製一系列以荷蓮入饌的消暑菜式。到此一遊，由頭到腳以至五臟六腑均得到最佳的退熱良方。
一步到池
酒店除了鬥豪鬥服務，發展下去就是鬥特色了。橋頭的三正半山酒店花了逾億人仔，將本身裝修規格「升呢」，更加建全新親水區！只見多間外形亮麗的小洋房建築外圍，被面積達二千平方米、狀如溪流般的修長泳道纏繞，78間客房只要打開客廳或浴室門，泳池即擺在眼前，隨時可投入透心涼的水裏去，那種率性而游的快感確是對付炎夏的重量級殺着。
雖是移植，但酒店亦加添自身的獨特元素，於池邊加插大量棕櫚樹等熱帶植物，營造熱帶雨林氛圍，同時跟酒店周邊的綠油油山頭相呼應。至於親水區的新客房亦甚具特色，以池畔房為例，逾70平方米的闊落房間設有大型露台及落地玻璃，讓你可肆意欣賞池景，加上設備齊全，炮製舒適度高的寫意空間。
東莞橋頭三正半山酒店
地址：中國廣東省東莞市橋頭鎮湖濱路
網址：www.sangemhotel.com
賞食荷花
除了於泳池戲水散熱，橋頭還有另一消暑法寶──荷花是也。離酒店不遠就是蓮湖公園，荷田面積逾300畝、種植了近400種荷花，如此澎湃規模成為橋頭代表標誌，適逢7月開花時節，萬紫千紅爭妍鬥麗，好不壯觀。
荷花本身乃消暑食材，酒店的中菜廳漢宮將之發揚光大，研製近百款荷花菜式，將荷花、蓮藕及蓮子等以多樣化方法炮製：必吃有蓮韻舞翩躚，於麵粉製成的荷花枝葉擺設上，插入蓮子蓉鵝肝批、蓮子糕及荷花花瓣，包裹綠茶味的糯米糰等小食，遠看賣相別致生動，批及糕蓮子味清，而花瓣則減低糯米糕的滯口感。此外，孭重飛的蓮子無論配搭紫菜、蝦膠炮製成紫菜蓮子卷，抑或跟蝦仁蓮藕同炒的雙蓮爆蝦仁，其甘甜跟多種配料及煮法均很搭調外，更發揮一股中和油膩的功效，因悶熱弄致胃口不佳者，絕對要品嘗這股合時的清新滋味。
蓮湖公園
地址：東莞市橋頭鎮碧蓮路
遨遊備忘
簽證：持有有效回鄉卡者毋須簽證
旅行團：即日至8月31日，新華旅遊推出東莞橋頭兩天團，包一晚三正半山酒店住宿，品嘗荷花宴及遊覽松山湖風景區等，標準房$348起，親水區池畔房$688起。
查詢：2722 2888
貨幣：HK$1約兌$0.88
天氣：7月氣溫約26度~30度
特派記者：張超駿 特派攝影記者：盧展程 模特兒：Nikki 鳴謝：新華旅遊、東莞橋頭三正半山酒店