我知食物好味與否，關鍵在於一個「鮮」字，但當飲食節目主持人用亢奮表情語調邊食邊高呼「好鮮呀」，心裏始終浮起「有冇咁誇呀？」的疑問。這次到台中竟然角色大轉移，踩入農田牧場實地取（食）材：剛跟枝葉分離的果實、或乳牛就在隔籬的香濃奶製品，統統有幸品嘗，不知是味道本身香甜，抑或即摘即食的快感兼站在產地土壤氛圍夾攻，竟然眾目睽睽下麗梅姐上身，嘴巴情不自禁高呼：「好鮮呀！」
即剝即食無窮快感
「究竟水果玉米跟普通玉米有乜分別呢？」我抱着這疑問前往好鮮之旅第一站——台中東勢的優恩蜜溫室休閒觀光果園。園區提供睇花種花等活動，但嘴饞如我者，目光還是放在採果一環，這裏種植了多種蔬果，番茄、玉米、小黃瓜及七色彩椒，採訪之時以番茄、玉米最當造，自然成為攻擊目標。
進入園內，只見番茄鋪天蓋地，內藏廿多款品種，令人眼花繚亂，將平時行市場揀貨的難度大幅提升，卻又隱含尋寶的刺激，同伴們忍不住在園內東走西走，誓要發掘最肥美多汁的果實！更為搶手的是水果玉米，以水果掛帥讓人了解到即食的可能性，只見農場主人邱生講解其北海道來歷的同時，老實不客氣一手拔掉身旁的一株飽滿玉米，熟練地除去衣及鬚後，即席刨起來。被其豪邁感染，也不客氣地有樣學樣，那份清甜可令人產生咬甘蔗的錯覺，一邊咀嚼粒粒脆的口感，一邊在田裏埋首揀選下個入口對象，體現了即摘即食的美妙之處。
優恩蜜溫室休閒觀光果園
地址：台中縣東勢鎮埤頭里石山巷29之10號
門票：NT$50（約HK$12）
時間：8:00am~5:00pm
網址：you-ame.myweb.hinet.net
圓潤曲線一食即濕
對於農民的印象，都是播種施肥灌溉等含辛茹苦的畫面，勢估唔到東榮農場的蘇生露兩手，優雅得當堂來個180度改觀。話說東勢最具代表性生果高接梨，將台灣本土的橫山梨跟日本的溫帶梨，透過接枝技術而成。
參觀東榮農場，除了可眼看手亦可動，將遍布山頭的心儀梨子摘下品嘗，難得的是，負責人蘇生亦不吝賜教，親自示範這門台灣梨農絕技，只見他熟練地用刀子將梨樹枝的橫切面割開成Y字狀，並插入別的品種枝節，交接位用膠帶包纏後即成，前後還不到1分鐘，過程瀟灑流暢得如玩魔術。而蘇生更謂溫帶梨子雖由日本引進，但透過台灣農人的技術改良，使梨子更快結果。適逢6月當造，豐水梨、福壽梨、蘋果梨及蜜雪梨等，各有不同脆度及甜度，任君選擇。走到豐水梨樹下，蘇生解開了防蟲用的紙套，梨子露出了誘人的圓潤曲線，一口咬下，清甜散發在口腔的每個角落，皮薄肉脆的口感亦教愛梨者感動，就算被梨子豐富汁液弄濕了衣衫，依然令人樂在其中。
東榮農場
地址：台中縣東勢鎮隆興里東坑路705巷5號
門票：NT$100（約HK$24），包觀園及梨子試食，摘梨子則另按重量收費
時間：8:00am~5:00pm
網址：sufarm.tungshih.com.tw
背後胸襲過足手癮
若嫌果樹構成的風景線太齋，不妨加點肉味，與動物們來趟互動，來到苗栗縣的飛牛牧場。前身為專門提供乳製產品的農場，但礙於成立當年飲奶風氣未盛，於是把心一橫，將牧場改為觀光用途，憑着佔地38公頃的面積草原加上500頭牛等動物坐鎮，交織出城市人罕見的悠閒畫面，成功為牧場闖出生機，打造成提供食住玩的綜合農場。
突出農場本身的身份，玩樂的項目還是建基於奶農生活的就地取材：幫牛擠奶是不可或缺的了，跟專人學習正確手勢，再從牛的背後施與胸襲，意外的是要用頗大的力度方有奶出，過足了手癮之餘，難得牛隻全程不哼一聲；另一節目則是餵山羊吃草，牠們已經訓練到完全不怕人，手拿乾草的，必會招來羊群熱情來犯，保證不消一會，草已吃個清光。配套方面，除了新落城的旅館，牧場最出色還是資源的善用，販賣大量牛乳製品，擺明車馬新鮮製造，免費贈飲的鮮奶比香港品牌來得濃郁，再下一城的奶味雪糕跟貴價貨色相比毫不遜色，不過最厲害還是餐廳有牛奶火鍋供應，配搭鮮嫩肥牛等材料，真的提供了賞玩吃一條「牛」服務。
飛牛牧場
地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號
門票：NT$200（約HK$48）
時間：7:00am~10:00pm
網址：www.flyingcow.com.tw
遨遊備忘
簽證：持有效期6個月或以上的護照，可上網登記申請簽證，憑電子收件編號、護照及身份證到香港中華旅行社或中華旅行社國際機場辦事處領取臨時入境停留通知單，費用$55。另外亦可於抵台時申請有效期14天落地簽證。
貨幣：HK1約兌NT$4.2
天氣：6月氣溫約24度~27度
機票：香港快運航空來回香港與台中清泉崗，經濟客位機票$1,490起。查詢：2369 8888
特派記者：張超駿
鳴謝：香港快運航空、台灣觀光協會