內外進補　靚媽返索歸真

上一代媽媽全職做家庭主婦，每天為家人奔波，換來一身勞累；新一代阿媽更不易為，既要上班又要照顧家庭，曾經美麗可人的黃金歲月都奉獻給子女，更慘變「黃面婆」，為人子女應趁母親節好好報答，不是飲餐茶就算，而是要媽媽全日疏乎，內外夾攻，令靚媽媽重現。

2.5小時Relax Mom

全職媽媽每天工作八小時，回家還要為老公仔女打點一切，體力和精神幾乎日日透支。要讓媽媽在短時間內义足電，朗豪酒店「川」Spa為媽媽提供$1,500 Relax Me療程，當中包括60分鐘「川」和諧或「川」平衡按摩，以指壓技術重點針對穴位按摩，紓緩媽媽腰痠背痛，接着是90分鐘的面部及身體護理，全程2.5小時被服侍的媽媽，馬上容光煥發。Relax完再到明閣飲杯Portal-Work & Play供應的花膠、燕窩Cocktail及燕窩健康菜，靚媽終於返來了！

療程可選擇「川」和諧或「川」平衡按摩，都是重點針對肌肉疲勞，以五行療法為客人提供適當療程。	選用法國著名水療品牌Thalgo作面部護理，另配合「川」自家品牌的五行護理系列，達至身心整全。	每位媽媽做完Spa，還可獲贈靚靚朱古力及鮮花，Sweet到爆！

鹿筋鹿尾Nourish Mom

近期婦女界流行以鹿筋及鹿尾羓補身，前者含有非常豐富的蛋白質及骨膠原，膠質較花膠更高，吃後皮膚充滿彈性；至於鹿尾羓能平衡賀爾蒙，改善腰痛、疲勞、夜尿頻及抗衰老，堪稱婦女恩物。參茸海味老字號恒興行與帝苑酒店推出鹿筋鹿尾羓為主題的創意自助餐及晚餐，款式包括有機蔬菜鹿筋沙律、鹿尾羓滋補迷你炸包、水晶鹿筋凍等，美味又養顏。嫌唔夠喉，六月及七月更推出家傭湯水班，教家中傭人煮鹿筋鹿尾羓，隨時進補。

紅桃燕語＄148原個厚肉牛茄去核後，加入1両半燕窩，再以濃鷄湯燉，健康又滋潤。	（左）漁果凝露 $58　下層的果凍是以花膠、士多啤梨等生果做成，再加西柚及紅莓汁，為媽媽增添膠原蛋白。（右）杧香鳥巢 $68　美麗雀巢下的黃色啫喱球，是燕窩及杧果做成，襯在綠油油的青瓜杧果汁上，簡直就是吃得到的	有機蔬菜鹿筋沙律軟身又有咬勁的鹿筋，混合少許紅莓汁做成有機菜沙律，連小朋友都話好食。

鹿福齊來滋補自助午餐

日　　期：5月10日（中午12時至下午2時30分）

水晶鹿筋凍用上湯加南瓜、鹿筋煮至膠質融化後再冷凍，鹹鹹地帶煙韌，清清地頗開胃。	鹿尾羓滋補迷你炸包可愛的炸包，又怎想到忌廉和炸包面頭都下了鹿尾羓粉，吃落沒有奇怪味道，大人小孩都喜愛。	鹿筋鮑魚羹配鹿尾羓酥條（每位一客）鮑魚絲、北菇絲、雞絲和鹿筋都用上，真材實料，吃時配搭撒上鹿尾羓粉的酥條，中西合璧的滋補菜。

收　　費：成人$288、 小童$208

查詢電話：2733 2008 / 2733 2032

名廚真傳家傭湯水烹飪班

日　　期：6月27日、7月25日

查詢電話：2548 0153

撰文：陳惠賢　攝影：陳富權、郭凱敏、林資凱

模特兒：Boa寶兒（hill Production）