非洲豬瘟自2018年起在中國蔓延，其後一度受控，惟目前尚無有效疫苗，隨着去年12月發現新病毒株以來，已令到小豬每公斤價格上漲逾15%至93.2元（人民幣‧下同），較疫情爆發前平均20元高出3.66倍，連帶今年1月推出的大連商品交易所生豬期貨合約價格也勁升。不過，中國農業農村部昨日派定心丸，直言豬肉最緊張時期已經過去。
中國政府原本預期去年豬肉供應創下20年最低後，今年將恢復穩定，惟新病毒株可能危及這個預測。荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師Justin Sherrard基於新病毒株出現，調低今年中國豬肉生產增幅預測，由10至15%，降到8至10%。
北京恩睿康農業技術諮詢資深技術諮詢師Edgar Wayne Johnson表示，有愈來愈多迹象顯示，非洲豬瘟正從致死的疾病演變為慢性病，中國豬隻飼養至少要花兩年時間，才能回到疫前水平。
事實上，今年9月、11月及明年1月到期的大連商品交易所生豬期貨合約價格，由推出至今分別升1,660元、2,460元及3,300元，客觀反映豬價不斷升溫。
不過，中國農業農村部指出，集市豬肉價格於本月第二周為每公斤46.26元，連續7周回落，按年下跌20.9%。隨着新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，料今年上半年生豬出欄量按年大增約65%，加上3至4月是豬肉消費淡季，預期豬價還有下降空間。