糧價未見頂食品股炒上
肉類及奶類股周二普遍上揚，藍籌豬肉股萬洲國際（00288）漲6.69%至7.17元，升至逾4個月高位，今年首兩個交易日累漲10.3%；蒙牛乳業（02319）股價更首度突破50元大關，收市漲7.32%，報51.3元，創歷史新高。分析認為，即使生豬產量有望逐步回復，短期內食品價格仍會被多重因素大幅推高，而投資者亦可趁年初配置一些食品股作為投資組合。
內媒報道，內地生豬價格在部分地區重返每公斤35元人民幣以上高位（去年均價33.97元人民幣已是新高），養豬大省山東的價格更已是連續5周反彈。內地豬肉股龍頭牧原股份（002714.SZ），以及萬洲旗下深圳上市的雙匯發展（000895.SZ）昨日俱漲停板。
養豬成本高成常態
首創證券發表報告，指豬肉股盈利最強周期已過，惟成本上行將成常態，事關玉米和豆粕持續漲價對下游飼料壓力正「逐級傳導」。
鑑於養豬行業盈利尚高，該行認為，可望帶動今年生豬產能回升，能繁母豬存欄量可望提前恢復至2017年正常水平。如疫情可控，仔豬供應量在2021年第三季度末或恢復至正常年份水平，料今年豬價將處於每公斤20至35元人民幣區間，但要留意飼料價格持續上漲、非洲豬瘟、新冠肺炎和勞動力成本上升等的影響。
光大期貨則指出，隨着適應性強及產子多的二元母豬佔比提升，預計2021年生豬產能恢復進度將加快，豬價於春節過後很大機會回落，問題是豬瘟疫情防控成本及飼料成本增加等都起支撐作用，因此豬價跌極有限。
另一方面，內地奶品亦證實加價，乳業股被看好。太平洋證券發表報告，指每公斤生鮮乳價從去年7月初的3.59元人民幣升至12月初的4.09元人民幣，漲幅13.93%，超市場預期。
引入配種牛難度增
該行料奶價今年會保持上升趨勢。其中白奶類產品需求仍在增加，而受疫情影響，海外引種補欄（配種牛）的難度增，而牛隻的引進成本上漲幅度大，令擴產周期及節奏受影響。
艾德證券期貨聯席董事陳政深指，內地食品在冬天產量少但需求多，利好行業。另不少基金都在年頭配置內需及食品股的投資組合，散戶宜趕搭順風車。他看好龍頭股蒙牛和中糧家佳康（01610）。中糧家佳康周二亦漲3.1%。