聯合國警告糧食危機

芝加哥小麥期貨自三月十五日以來漲15%，上周一曾高見每蒲式耳5.72美元。另邊廂，據國際穀物協會（IGC）指出，泰國米價格自今年以來急升25%至上周三每噸564美元。至於用於生產意粉的加拿大杜蘭小麥（Durum），最近價格創出一七年八月以來新高。

惟全球目前糧食供應沒有短缺。多年豐收加上新興農業大國如俄羅斯及烏克蘭冒起，令穀物和油籽庫存充裕。

泰國白米價格

部分國家糧食保護主義措施

據美國農業部預測，至八月結束的年度，全球小麥產量達破紀錄7.645億噸。AgriCensus分析員Tom Houghton指，小麥供應足夠全球每一個人的食用。

供應鏈斷裂 運輸成本增

惟疫情之下糧食供應鏈出現斷裂，運輸和農作物收成頓成疑問，其中法國因為隔離措施導致缺乏貨車工人，令運輸成本增加，而歐洲多國、澳洲以至美國均缺乏臨時工人收割蔬果，造成供應短缺。

食品加工業的運作亦要調整。經紀商First Choice Commodities農產品推廣顧問Dave Marshall表示，消費者多在家煮食，減少出外用膳，造成短期的市場錯配，食品供應商要把產品由餐廳，轉為搶攻消費者市場。

糧食價格上升波及零售層面，尼日利亞白米零售價，在三月最後四天合共飆升三成。美國農業部數字亦顯示，截至上周末，美國超市的雞蛋零售價達每打3.01美元，遠高過三月初的94美仙。

掀保護主義 限農產出口

FAO警告，物流問題加上新興市場貨幣大冧，會增加糧食進口國的負擔，形容「完美風暴」正在形成。

回溯○八年及一一年糧價飛升，非洲、亞洲及中東逾三十個國家爆發示威，間接觸發「阿拉伯之春」革命。

為防範糧食危機爆發，各國紛紛限制出口或囤積糧食，確保本身國民的供應，但導致糧食農業保護主義抬頭。全球最大小麥出口國俄羅斯把四至六月的出口限制於700萬噸，而全球第三大白米出口國越南，早前暫停簽署新的出口合約，以確保本地糧食安全。

另邊廂，阿爾及利亞、土耳其及突尼斯近數周加速採購小麥，沙特阿拉伯更大手購買120萬噸大麥作為飼料。而菲律賓斥資6億美元，加強當地糧食自給自足比率，並計劃買入30萬噸白米。

荷合銀行分析員Michael Magdovitz表示，一些國家希望展示它們進口了充足的庫存，可應付一旦封關後所需。但他認為，這樣或對穀物市場帶來深遠影響，因為部分國家持有大量戰略糧食儲備，會擾亂過去正常的貿易。