名家筆陣：零售需變革迎內地挑戰

香港政府統計顯示，今年首兩個月訪港遊客較去年同期升近一成；然而，零售業的銷售量和總價值卻下跌，以二月份為例，均按年下跌逾一成。不少面向遊客的零售商反映，遊客整體購買力下降，無論是成交量和銷售單價均較過往有所下跌。

與此同時，內地又逐步調低消費品進口關稅、製造業流轉稅、擴大進口和降低入息稅等以刺激內需。

營運思維缺乏創新

零售業作為香港一門重要產業，加上向來有購物天堂美譽，實在有必要檢討本身的條件，包括商品種類、展示和銷售模式、以及相關的配套設施等，是否足以支持零售業持續發展。

香港現時大部分商家，儘管一直不斷從全球搜購以增加商品的門類，但無論是擺設商品或展示方式，以及銷售手法等，可以說是三十年不變，仍然按過往的模式和營商思維，統一化而且缺乏創新，並無任何改進。

商場設計不夠吸引

至於經歷過去一段零售高峰期的商場，基本上是側重場內店舖數量，銷售額愈高就租金愈高，卻未能在環境上做工夫，讓顧客有一種逛商場購物樂的體驗。例如：洗手間和公共休息設施不足、室內環境枯燥、缺少綠化和生活體驗的配套，可讓逛街人士停下來歇一歇；而場內店舖更缺乏門類配搭和生活情趣，偏向統一化。這種環境的弊病是無法吸引消費者逐步追尋，在買完需要的商品就會離去！

反觀內地，就以鄰近大灣區的深圳、東莞和廣州為例，近年落成一批新型商場，在高度競爭環境下這些商場以至商家都能在設計、管理和經營模式上引進新思維，例如提供更多休息的公共空間、引進大量綠化設施、將文化和生活藝術融入展示、提供智能化的購物模式等。

即使在引進商戶方面也盡可能多元化，有更多的選擇供入場消費者探索和選擇，製造大量時下流行的「打卡」點。目的非常簡單，一是吸引消費者在商場內流連和再次光臨，二是透過分享渠道達到免費宣傳效果。

過去香港的購物天堂美譽主要來自舒適購物環境、商品種類齊全、品牌貨真價實和服務態度優勝。不過，加強對知識產權的保護和降低各種稅項去刺激內銷、將創新科技和文化產業引進服務行業已然是內地的國策，導致香港原有優勢在逐步減弱。