向世界錢進:希臘Couple望開店搞婚攝

還記得你的夢想嗎?是當上某樣職業、環遊全世界,還是擁有一間大屋呢?石詠珊(Stephanie)因為希臘丈夫的偉大夢想而漂流外國多年,近年終於回到希臘繼續追夢、生活。不如看看她在當地生活的喜與樂。

Stephanie早年於香港認識希臘丈夫,他是一名攝影師,經過多年異地戀,最終二人決定一起生活。

「先生有一個夢想,他希望可以在世界各地舉辦個人作品展覽。內容是關於在貧窮落後的國家,即使當地人生活簡單、衞生環境惡劣,但他們卻活得很開心。我們永遠生活在自己小圈子裏,卻不知世界角落發生甚麼事。他希望以這些展覽,喚醒不同的城市人,了解世界發生甚麼事,從而令人變得更堅強!」

從事能量治療 收入不穩

丈夫原找到伯樂,一間倫敦及澳洲公司曾表示願意資助,及後也因經濟問題而終止合作。最終Stephanie的丈夫為了二人生活,暫時放下夢想,全程投入商業攝影工作。過去幾年間,二人在倫敦、墨爾本、希臘游走。去年二月,終決定於希臘建立一個安穩的家。

Stephanie是一名能量治療師,專為情緒壓力患者提供服務,除了言語治療、冥想,還會提供催眠技術、家居環境壓力消除等服務,收費由450至7,100港元不等。

Stephanie坦言,現時每月收入不穩,但比起不停工作,她更熱愛與當地人溝通、享受生活。

海景400呎公寓月租千四

除了能量治療師一職,Stephanie正寫作關於希臘的所見所聞,以分享給不同朋友;另又計劃與丈夫在希臘開店,為香港人提供婚攝服務。現時,她與丈夫居住在希臘第一大島克里特島一個約400方呎的公寓,每月租金僅1,400港元,打開門就是一片汪洋大海。

在希臘租樓,開支似乎不算大,但其實當地打工仔人工低、工時長,就連大學生亦難以找到工作。

僱主簽短約避供退休金

她指,自己一位希臘朋友於大學時就讀考古學,夢想是成為一名考古學家,但在充滿神話及歷史遺迹的希臘,卻只能當一個乳酪店的服務員。「由於難以找到工作,許多人都會移民往英國、澳洲等地打工。」

工資方面,以一個在度假區工作的服務員為例,朝六晚七,日薪僅50歐元(約460港元)。當地僱主通常只會與員工簽短期合約,以避過為僱員每月供退休金。當地收入稅由兩至四成不等,消費稅達26%。「稅制高企,但我認為物價低廉,街市一斤橙不用3港元,外出用膳開支僅數十港元。在餐廳用餐,我們不會領取單據,以免電腦系統計算餐廳收入,令店家要交足稅。」

Stephanie指,她對當地人用人唯親的性格又愛又恨,「在職場上,希臘人寧願選擇一個有朋友介紹而沒有經驗的人,也不考慮一個具10年經驗卻無人推薦的陌生人。」許多希臘員工對這種風氣感不滿,因有朋友介紹的員工一般較懶惰,以正常途徑加入公司的卻勞勞碌碌。惟Stephanie指,在這種制度下,丈夫才能迅速在希臘找到工作。

「希臘人很熱情,他們渴望認識你。你認識的不是一個希臘人,是他的一家人。」她續指,現時家中大部分物資都是由鄰居送贈,因此平日生活花費都較低。