進軍內地拓財源
據國家統計局數據顯示，全國餐飲業今年首七個月整體收入21,750億元人民幣，按年增11.2%。由於香港餐飲業經營模式以薄利多銷為主，經營成功關鍵在於控制成本，內地的租金和人工較香港便宜，相對盈利空間可達30%。
已上市的香港餐飲品牌企業建立了一定的品牌知名度，如膳源、富臨集團（01443）、皇璽餐飲集團（08300）等。這些香港連鎖式餐飲業經營均對管理的要求極高，食品安全均符合國際標準，能提高內地消費者對食品的信心，因此若可在內地開業，業務效益將進一步提升，投資者可留意。
亞洲創富證券行政總裁 潘鐵珊（作者為註冊持牌人士，客戶持有相關股份）