港麥當勞 隨時染紅

麥當勞早前已公布集團有意重組北亞區業務的計劃，包括引入策略性夥伴，並擬未來五年增開1,500家門店。目前麥當勞在內地、香港及南韓的門店數目逾2,800家，絕大部分由集團直營，當中內地及香港店數分別約為2,200家及240家。

舖租急升蠶食盈利

有熟悉快餐業人士指出，近年中港兩地一線商場舖租急升，蠶食了沒有自置舖位的麥當勞業務盈利，故這家快餐連鎖店巨頭希望在北亞業務引入當地合作夥伴，故此擁有內地強大零售網絡、本身亦是央企的華潤集團被視為最有力潛在買家之一，華潤亦曾稱有意擴張零售業務，其除經營超市及食品飲品外，集團還在香港、內地、新加坡及澳門運營Pacific Coffee連鎖店。

圖為華潤集團董事長傅育寧。（資料圖片）

麥當勞亞洲部分業務結構

市場料華潤贏面大

信誠證券聯席董事張智威認為，於多個潛在買家中，華潤集團的議價能力高，因其在內地擁有強大網絡及經營實力，相信麥當勞除關心出售價格外，亦關注其品牌的持續經營，因此相對私募基金的投資者而言，華潤贏面頗大。

事實上，麥當勞三月底時公布，計劃改變亞洲的經營模式，引入合作夥伴，以特許經營的方式持有分店，長遠目標是把95%分店轉為特許經營。成功取得有關特許專營權的財團將會持有某個地區所有分店的大部分股權，甚至全資擁有分店，亦需負責未來的資本開支，而麥當勞則收取一筆過的特許經營費，及持續的專利費用，後者一般為每年營業額的3至5%。

投資者須符五條件

麥當勞香港董事總經理黎韋詩早前向媒體確認，集團正物色投資者共同營運香港麥當勞，投資者須符五大條件，包括與美國總部有共同願景、有誠信、熟悉香港市場、財力穩健及為香港市場注入更多知識刺激業務。

香港麥當勞於七五年由港商伍日照引入，亦是以特許經營模式營運，九十年代中期才由美國麥當勞總公司全權接手經營至今。目前在全球120個國家及地區共有有3.6萬間麥當勞餐廳，當中八成是特許經營。

此外，去年麥當勞提出全球振興計劃後，其後台灣及日本麥當勞均傳出重組事宜，惟至今仍然未公布詳情。