毛利率跌 大快活擬再加價1%

陳志成指出，近日雞蛋及蔬菜等食材來貨價格持續上升，主要食材如雞蛋加價兩至三成，奶製品及蔬菜價格則分別加價兩成及三成，令集團整體原材料亦有兩至三成的升幅。另外，大快活今年加薪幅度將約為4至5%，基層員工的加薪幅度或超過5%，藉以保留人才，人工成本佔整體收入21至22%；旗下店舖的租金每年則會有6至7%的升幅。執行主席羅開揚表示，集團目標為每年加價2%，上半年已加價0.5至0.6%，由於成本壓力持續增加，預料下半年最少加價1%。

擬穗深開店 冀扭虧為盈

受內地消費者意欲疲弱拖累，大快活上半年內地業務虧損220萬元。陳志成指出，集團將重新評估分店地點，重整內地營運模式，預期下半年度內地會再加開兩至三間分店，主要集中於廣州及深圳地區，又會關閉表現較差的分店，期望下個財政年度初期扭虧為盈。香港方面，集團上半年已經開設兩間分店，預期下半年將再加開三至四間分店。

港同店銷售增 內地反跌

大快活上半年營業額10.13億元，同比增長4.1%，純利為6,716.9萬元，同比增長4.93%。集團上半年本港同店銷售按年增超過6%，客流量增長4%，平均消費增長2%，內地同店銷售則下跌10%，客流量錄得雙位數跌幅，平均銷售則有高單位數增長。