食正壽司熱鈴茂多銷兩倍

海外掀起壽司熱潮及日圓匯價急跌,日本最大自動壽司機製造商鈴茂器工(Suzumo Machinery)銷售前景一片光明,該公司預期今個財年銷量飆升兩倍至3,000部,由於坐享匯兌優勢,不排除日後順應顧客要求,以美元作交易結算。鈴茂股價今年以來暴升79%。

推新壽司機 擴外銷版圖

西方國家潮興食壽司,壽司店愈開愈多,外賣壽司店喜愛選用鈴茂出品,其壽司機每小時可製作3,600件壽司飯,速度相當於同業的9倍,英國連鎖壽司店Yo!Sushi是鈴茂的顧客之一。

面對壽司機需求劇增,鈴茂不敢怠慢,除加大產能外,亦計劃今年底推出新系列壽司機,南美洲、歐洲及亞洲客戶早已落單訂購。

鈴茂社長小根田育治稱,愈來愈多人愛吃壽司,既健康,價錢又相宜,使用壽司機好讓我們的客戶節省不少勞動成本。小根田計劃12個月內外銷國家由64個增至100個。