甚麼是藝術？筆者覺得凡事或物經歷審美過程，可以投射感情的，就是藝術。美學是一門學科，目的是要了解概念如「美」、「藝術」、和「味道」。葡萄酒的顏色、香氣和味道均可以跟油畫一樣被經歷審美，可以用各種不同角度去欣賞，也稱得上是一種藝術。不少人以為葡萄酒是奢侈品，但其實葡萄酒並不是永遠貴就是好；好多時候是視乎誰與誰的分享。
記得筆者真正第一次接觸及認識到紅酒的時候，要數到○八年六月跟幾個朋友到波爾多葡萄酒區，那時候在一位葡萄酒愛好者的悉心安排下，我們參觀了幾間知名的葡萄酒莊。參觀後我們才發現葡萄酒在入瓶之前，原來要經過多重步驟、悉心的照料、多年的醞釀、小心翼翼地儲存，好不容易才到達餐桌上。
葡萄酒是一種獨特的資產，筆者覺得它與其他奢侈品不同，譬如名手錶或跑車，受歡迎的話隨時可以增加供應。相反，優質的葡萄酒供應是固定的，葡萄樹的數量受地理區域管制，而最重要的是葡萄的養成及產量，全依靠天然氣候及土壤等，可謂要「聽天由命」。
正因為葡萄酒供應有限，而需求卻愈來愈大，所以葡萄酒價格自然被炒起。
投資葡萄酒方法當中最常見的方式是買酒花。每年春天之後，一級波爾多葡萄酒酒莊都會提供去年的樣本給葡萄酒經紀試味及評分，投資者可以從嚴格篩選的葡萄酒經紀買入上一年收成的期酒。
買賣葡萄酒的主要市場通常在拍賣行。葡萄酒的銷情跟整體大市息息相關。根據彭博資料，香港於一二年依然穩守蘇富比拍賣行全球最大的葡萄酒拍賣市場，成交額多達2,700萬美元（約2.1億港元），佔全球42%。自去年十二月大市明顯上升，葡萄酒市場的明顯反彈，亦令Liv-ex美酒50指數上升。
Liv-ex美酒50指數反映精品葡萄酒市場交投最活躍的葡萄酒。而Liv-ex 100紅酒指數（Liv-ex 100 Fine Wine Index），嚴選100支世界各地最搶手的紅白酒的中間價，每月公布一次。 （網址：http://www.liv-ex.com）
在未來的日子，預料趨勢會持續，而市場最近的需求由波爾多轉移到勃艮第地區。
投資葡萄酒有風險，但即使不幸投資損手，它最起碼是一瓶喝得的液體形態的藝術，也可以自己欣賞或跟朋友分享。
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此欄作者滙豐環球資本市場上市產品銷售經理許佩琪為金管局及證監會持牌人士，並無就結構性產品或相關資產持有任何直接或間接權益。
滙豐環球資本市場上市產品銷售經理 許佩琪