港姐成為香港文化產物，舉辦超過40年以來除了盛產美女外，話題及經典亦一籮籮！
香港史上首屆港姐競選於1946年在麗池夜總會舉行，當年冠軍是李蘭。由於是全港盛事，選美過程後來在戲院播放，至1973年由無綫接手舉辦。
當年19歲的朱玲玲於1977年參選港姐奪最上鏡小姐及后冠，她氣質高貴兼保養得宜，而且擅長攝影，絕對是美貌與智慧並重，獲譽為史上最美麗港姐。
靚絕影壇的鍾楚紅於1979年參選只得「梗頸四」，無綫更未有重用。她投身影壇後人氣急升，主演《秋天的童話》更蔚為經典。
當年26歲的羅佩芝於1981年參選本來奪冠，因被揭虛報年齡報細四歲，後被褫奪名銜，由亞軍勞錦嫦頂上。
1983年奪港姐亞軍及最上鏡小姐的張曼玉，創下香港電影金像獎五度封后紀錄，更先後憑《阮玲玉》及《Clean》分別膺柏林及康城影后。
1987年港姐冠軍楊寶玲勇奪國際親善小姐，後來在《世界小姐競選》成為「亞洲皇后」，在《環球小姐競選》獲第五名，港姐史上成績最彪炳！
一代性感女神邱淑貞於1987年參選時，被其他佳麗指控其下巴曾整容，她最後不堪壓力退選，反攻影壇成為亞洲性感Icon。
1991年，郭藹明以高學歷及高顏值姿態參選，雖然穿高衩泳衣失守露毛，但依然狀態大勇奪冠。
1993年，17歲的麥方喬（前名麥家琪）臨門意外五強不入，後來流出裸照轟動全港。她承認15歲時被誘拍，其父更向高院申請禁令阻止裸照再被刊登。
2012年，無綫玩全民投票選三甲，但最後冧Server。本來大熱的朱千雪只得季軍，被封為「民選港姐」。