何紫綸炒肉碎顯大「醬」之風

東網巨星節目《星級煮意》新一集由名模何紫綸(Ann)分享美食,她表示平日鍾情一道「炸菜炒肉醬」,故特別示範如何烹調與觀眾分享。Ann以豆瓣醬、沙茶醬及蠔油炒香豬肉碎,再加上少許雞汁提升肉香,整作過程簡單,最適合平日在家中快捷醫肚。

評判吳啟明與光師傅對這一味餸相當欣賞,吳啟明笑言食指大動,但提議事前可以胡椒粉稍醃豬肉,光師傅亦指豬肉帶點騷味,建議可加一些香料。想知道更多評語,大家可以透過東網App或東網網頁,隨時隨地免費收看及重溫《星級煮意》。

https://bit.ly/30Cpwjp