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7位新濠廚師50小時整巨堡

發布會上出現的美食琳琅滿目,其中以重達300磅的超巨型「新濠影滙鋒味霸王漢堡」最為搶眼!有份參與漢堡製作的新濠影滙餐廳總廚Simon Sia及副行政總廚Vasu Pannir Salvam透露,漢堡須以六至七位廚師耗用50小時分工製作,單是麵包本身也要焗足個半鐘,工程浩大。同樣來自馬來西亞的他們,被問到客人是否多數對食物甚有要求,兩人指北方客人特別高要求,不易滿足。而談到不斷發掘新菜色,他們表示維持食物水準非常困難:「要令食客有新嘗試,所以要不斷引進新意,不斷更改菜單。」

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