最近巨聲幫隊長陳國峰(Penny)與友人合資逾百萬元在佐敦開日式拉麵店,他本人亦投資六位數,因此跟足所有準備工夫,重金請來專業日本師傅做大廚,更邀請「日本通」好友蔣家旻(Angel)試麵,Angel大讚麵質煙韌及湯底惹味,令Penny信心大增!
Penny透露與友人合作過程順利,兩個月內完成搵舖位、裝修、請員工及決定菜式等,令他學到不少做老闆秘訣,問到是否有信心回本?他說:「有!但未必會咁快,雖然店舖喺街尾,但我哋有獨家製牛鹽舌同日式雲吞,食客一定鍾意!」Angel表示也想搞生意開Cafe,現正努力儲錢,暫時先向Penny取經學做老闆。
蔣家旻髮型:Leo@Osmosishairr
服裝:2068
化妝:Ryan Chiu@BeautyTech
場地:巨一麵堂