台加密驗進口豬難挽信心

台灣今年元旦起開放含瘦肉精的美國豬肉（台俗稱萊豬）進口，導致民怨沸騰；台行政院昨宣布，今起每個工作天均會公布當天豬肉屠宰量、各國進口豬數量，及豬肉對瘦肉精的檢驗結果，台行政院長蘇貞昌今亦將到新北海關視察豬肉進口情況。惟民間反對聲音不斷，有國民黨立委嘲諷，餐飲業界目前剩下加價、虧損、謊報等選擇。

台行政院秘書長李孟諺前日指出，海關以往只會以抽查方式檢驗進口豬肉，新制則改為逐批查驗，確保進口肉品安全無虞。為檢視逐批查驗情況，蘇貞昌將於今日上午到新北市八里區的台北港視察，並聽取工作人員報告，以了解人力與相關設備的準備。

除由海關把關外，地方政府亦會派出稽查員到市面食肆等，核查店舖標示的肉源產地，並提供購買憑證和單據、屠宰證明影本等。惟許多縣市面臨人手不足問題，有台媒報道，嘉義市當局只有9名稽查員，卻需檢查近3,000間店舖；有稽查員坦言，他們每天平均工作逾12小時，加班已成常態。

民間反對萊豬的聲音持續。早前有燒臘店因為改用台灣豬肉，被迫加價，結果惹來輿論聲討。有業界人士指，雖然不少餐廳採用是加拿大進口豬肉，惟因民眾現時聽到「進口豬肉」已感害怕，有餐廳被迫改用台灣豬肉，兩者每斤成本價相差約50元新台幣（約13港元），無法維持食品原來價格。

對此，台灣立委孫大千指出，此次加價風波反映餐飲及豬肉類加工業經營困難，現只剩下5種選擇。改用台灣豬肉但加價、改用台灣豬肉並維持原價但自負虧損、使用進口豬肉保持價格並誠實披露、使用進口豬肉但謊報，以及停止售賣豬肉類產品。本報綜合報道

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