陽澄湖大閘蟹今開捕 漲價10%
【本報綜合報道】中秋過後是大閘蟹上市旺季，江蘇陽澄湖大閘蟹於今日正式開捕。蟹農表示，今年大閘蟹的品質是近幾年最好，料今年價格每隻約九十元人民幣（約一百港元），比往年上漲約一成。
養殖面積縮減
江蘇蘇州上周六舉行大閘蟹試捕儀式，部分人成功捕捉到大閘蟹。有蟹農稱，蟹農實行標準化的養殖管理，投放統一標準的蟹苗、定時餵食等，大大提升蟹的存活率和產量。蘇州市政府今年推出「退養還湖」政策，以保護陽澄湖水質，令養蟹的範圍一再縮減。
內媒報道，陽澄湖目前僅剩一萬六千畝養殖面積，較高峰時十四萬二千縮減近九成。江蘇省蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會資料顯示，二○一六年大閘蟹產量約為二千一百噸，前年只剩一千二百噸左右，去年則有一千三百噸。