洛杉磯燒臘舖 華人熱捧

【本報綜合報道】美國南加州洛杉磯聖蓋博地區廣東菜館林立，造成惡性競爭，不少酒樓結業易主。偏偏兩名八十後年輕華裔夫婦走出傳統華人圈，到洛杉磯市中心開了名為「飯盒」（RiceBox）的港式燒臘店。西化的時尚餐廳打破傳統燒臘店框框，被視為美國粵菜館未來的走向，以及打入本地市場的方式。
何潔森希望突破傳統框框。
何潔森希望突破傳統框框。

餐廳老闆是何潔森（Lydia Lee）和李振強（Leo Lee），何潔森表示，開設這個餐廳是有感於在聖蓋博谷的餐廳比較休閒和舊式，因此希望突破框框。在開張短短八個月，這間小小的燒臘店已獲多個當地媒體報道和關注，在Instagram獲多人追隨。

據悉，顧客群有60%是亞裔，其中在華人群體中不少是美國土生土長的華人和香港人。餐廳在平日多為上班族光顧，假日更有從聖蓋博谷或橙縣地區特意前來的顧客。

「飯盒」裝潢時尚。
  • 「飯盒」裝潢時尚。
食物賣相吸引。
  • 食物賣相吸引。