美國民權運動家蔡斯逝世

美國名廚兼民權運動家蔡斯（Leah Chase），上周六在路易斯安那州新奧爾良的兒子家中逝世，終年九十六歲。本身是非裔的蔡斯為人津津樂道的地方，除在於其高超的廚藝外，還有她經營的餐廳，於上世紀新奧爾良仍實行種族隔離法下，堅持招待不同種族的顧客，包括已故黑人民權領袖馬丁路德金。