故宮開新舖 奉旨打邊爐

【本報綜合報道】北京故宮博物院明年將迎來六百周年紀念,近日在園區開設一間以「奉旨打邊爐」作招徠的火鍋店。店內大搞宮廷氣息,主打由慈禧太后發明的湯底。巧妙的是,菜單印在「奉天承運,皇帝詔曰」的「聖旨」上面。

該店本月五日大年初一於故宮開幕,食客可在店內加蓋故宮圖案印章。店內以乾隆《紫光閣賜宴圖》作主題,呈現了皇家禮樂、宴會、家具器皿等宮廷文化。菜單設計成捲軸式的聖旨,主打菜名「萬壽菊花鍋」,相傳由慈禧發明。由於故宮規定不能用明火,店內用電磁爐煮食。

網民憂過度商業化

該店收費昂貴,每位湯底收費一百二十八元(人民幣‧下同,約一百五十二港元),宮廷玉液酒每杯一百八十元(約二百一十四港元)。有網民表示,故宮是歷史文化的象徵,過度商業化並非好事。