美雙重監管實驗室肉 料快應市
【本報綜合報道】美國食品及藥物管理局（FDA）與農業部，上周五發表聯合聲明，就由動物細胞培養、俗稱「實驗室肉」的監管框架達成共識，兩部門將分別監管細胞收集與分化、食品生產與標籤的程序，為推出實驗室肉鋪路。
暫未打算立法規管
聲明指，監管框架將利用FDA在管理細胞培養及活體生物系統的經驗，以及農業部管制食用禽畜的專業合力監管，但認為目前毋須立法規管。畜牧業公會發言人表示，FDA沒有要求產品上架前須申請標籤，對農業部加入規管程序感到喜出望外。
現時美國市場尚未推出細胞培養食品，由於生產成本高昂，國內數間初創公司正研究如何減低成本。有公司計劃本年推出培養肉，對監管表示歡迎。有支持者認為實驗室肉可避免屠宰動物及減少溫室氣體排放。惟有農業組織質疑，該類產品應否稱為肉類。