珀斯印菜館 寵物糧入饌罰款

【本報綜合報道】澳洲珀斯一間印度菜餐館被揭發用寵物食品為客人炮製菜式,餐館老闆辯稱,由於廚師不諳英語,看不懂包裝上的標籤,因此才引起誤會。該餐館最後被罰款及向法庭支付堂費,合共約一萬四千澳元(約八萬港元)。

辯稱廚師不諳包裝英語

涉事餐館名為Cafe Marica,老闆克里絲納薩米(Kopikaran Krishnasamy)聲稱當廚師正準備烹調涉事的寵物食品時,衞生督察剛好來到店裏。他強調含有寵物食品的菜式並未向客人供應:「我們一直只向信譽良好的供應商購買食材。」他補充,近日有客人向他們推薦了新的食品供應商,怎料他們首次光顧就遇上麻煩。

克里絲納薩米直言涉事食品並非寵物糧食,供應商在包裝上貼上「寵物食用肉類」的標籤,只是為了避開一些嚴苛的食物管制條例。他又指,餐館廚師看不懂標籤上的英語,因此把涉事食品當成一般羊肉來處理。