日著名餐廳造假但馬牛充神戶牛
日本神戶牛被喻為三大和牛之一，享譽盛名，吸引不少饕客慕名而至。惟近日有日本著名餐廳竟然爆出，以較廉價的普通但馬牛來冒充，需符合嚴格標準的神戶牛出售，並在過去一年半間賣出大約三千二百份套餐，獲利高達一千萬日圓（約六十八萬七千港元）。負責營運有關餐廳的組織周一（23日）召開記者會公布事件，同時在網站發聲明道歉，涉事餐廳現已暫時停業。
爆出醜聞的是由日本全國農業協同組合聯合會兵庫縣本部（簡稱JA全農兵庫）直接經營的「神戶Plaisir」餐廳，位於神戶市中央區的總店。據報，JA全農兵庫方面在本月十六日收到內部舉報；餐廳主廚其後承認事件，由去年四月至本年十月十五日期間，曾經以等級較低的但馬牛柳代替神戶牛柳，提供給客人食用。餐廳調查後亦發現，神戶牛柳的進貨量與銷售量出現差異。
辯稱供不應求 兩店停業
JA全農兵庫的本部長曾輪佳彥周一召開記者會，就事件向公眾鞠躬致歉。他表示，店內的神戶牛經常供不應求，指事件嚴重影響了神戶牛的聲譽，會好好反省，稱未來若出現神戶牛不足的情況，會婉拒客人點餐的要求。
據JA全農兵庫在網站登出的道歉啟事表示，目前已有第三方調查單位介入事件。有關單位亦會調查位於東京銀座的神戶Plaisir分店，了解該店是否同樣有以但馬牛冒充神戶牛出售的情況，兩間餐廳在調查期間皆暫時停業。餐廳方面設立專線，並願意向能夠提供收據的客戶退款。
據知，店內出售的神戶牛柳每一百克的售價為八千日圓（約五百四十九港元），比同量的但馬牛柳貴二千五百日圓（約一百七十一港元）。神戶Plaisir的總店於二○○八年四月開業，其以神戶牛等兵庫縣出產的食材，烹調的特色料理，深受食客歡迎。神戶Plaisir在二○一六年八月，於東京銀座開設分店。
本報綜合報道