印度不少特色美食,都令人一試難忘。其中源自西藏、與水餃相似的「饃饃」(Momo),更受盡國內外民眾歡迎。但當地一名議員卻聲稱,饃饃含有味精,多吃會導致嚴重疾病,更揚言要封殺所有饃饃,惟不少民眾卻不認同。
屬執政印度人民黨的阿羅拉(Ramesh Arora)在過去五個月,一直積極宣揚饃饃的害處,指多吃會令人罹患胃癌、偏頭痛等疾病。阿羅拉更曾與衞生部長會面,「硬銷」杜絕饃饃的政策,而其他在熟食市場常見的中式小食,亦在其取締名單上。
對於阿羅拉的大力主張,大部分老百姓並不領情,有媒體引用美國食品及藥品管理局(FDA)的資料指,一般饃饃所用的調味料都可安全食用。有網民直指:「饃饃是靈魂美食,是在高原生存的必需品!」另有人表示:「別妄想封殺饃饃」。
饃饃多以水牛肉為餡,亦有雞肉、青菜等其他口味選擇,可蒸可煎,通常佐以辣椒、番茄等醬汁,在尼泊爾、不丹等國亦十分流行。
本報綜合報道