溝果汁餵足個半月感染肉毒桿菌 戒奶飲蜂蜜日嬰亡
日本東京一名六個月大的男嬰在戒奶期間，家人每天向他餵食約十克蜂蜜，他其後罹患「嬰兒肉毒桿菌中毒」死亡，為國內一九八六年有統計以來的首宗死亡病例。東京都政府呼籲民眾，由於嬰兒腸道菌叢未發展成熟，切勿餵未滿一歲的嬰兒食用蜂蜜。
當地傳媒報道，該名男嬰居於東京都足立區，在今年一月中旬開始戒奶，家人每日餵他飲用兩次混入蜂蜜的果汁。惟至二月中旬，男嬰健康狀況惡化，出現痙攣、呼吸困難等徵狀，同月下旬送院急救，上月三十日不治。
未滿一歲不宜飲用
為確定死因，保健所事後在男嬰的糞便及其家中的蜂蜜驗出肉毒桿菌病毒，上周五確定他死於嬰兒肉毒桿菌中毒症。東京都政府呼籲民眾，切勿餵未滿一歲的嬰兒食用蜂蜜，因為蜜蜂在採蜜過程中，極容易將受肉毒桿菌污染的花粉及花蜜帶回蜂箱。該菌的孢子適應能力強，在攝氏一百度高溫下仍可存活。
香港中文大學兒科學系教授韓錦倫向本報表示，一歲以下嬰兒不應餵食蜂蜜類食品。一旦家長誤餵蜂蜜類食物給嬰兒，並發現嬰兒出現暈眩、便秘及呼吸不順的情況，應立即求醫，切忌延誤送醫搶救時間。
有機蜂蜜同樣危險
韓又指，外國曾有案例，有宗教儀式是以蜂蜜沾染嬰兒臍帶，結果嬰兒被蜂蜜內的肉毒桿菌感染，他呼籲家長小心選擇嬰兒食品，勿被「天然蜂蜜」、「有機」等字眼誤導，因花蜜及蜂蜜均由自然環境提取，相關源頭或已被肉毒桿菌污染。他又稱，香港年前曾發生奶粉疑被污染事件，當時醫學界緊急購買肉毒桿菌解藥應急，現時存量在安全水平。
香港衞生署資料顯示，嬰兒肉毒中毒多見於六個月以下的嬰兒，他們攝入肉毒桿菌孢子後，孢子在腸道細菌中發芽並釋放毒素；而人體在成長過程中，會產生天然防禦力阻止細菌發芽和生長。
本報綜合報道