武漢揭松香病死豬製滷味

【本報綜合報道】湖北武漢有不法分子，近日被揭發利用松香為病死豬肉進行加工，製成滷味後再出售。內地傳媒報道，該個黑心工場位於武漢鐵路附近，現場不時散發難聞刺鼻的氣味，稍為走近已令人作嘔。附近居民表示該黑心工場已運作多年，但不知何故目前仍未被查處。

內地記者前日暗訪該個黑心工場，發現工場內黑煙瀰漫，到處充斥污水濁油，髒亂不堪；一名赤裸上身的工人不斷將帶病的豬腳、豬尾、豬頭，放到一個煮着松香的黑鍋內進行加工，然後隨意把已加工的豬肉堆放在地上，任由蒼蠅在豬肉上叮爬，情況令人惡心。

據報道，松香屬有毒有害物質，且煎煮次數愈多，毒害性愈大；當豬肉被高溫烹煮時，有害物質很容易吸附到肉質內，故內地目前明令禁止松香用於食品加工，然而不少不法分子卻會偷用工業松香，為豬肉褪毛。