【本報綜合報道】湖北有奸商在水產市場收購大批已死的小龍蝦，加工製成蝦仁等食品出售。加工工場負責人辯稱，運到工場的小龍蝦還活着，有的只是「腦死亡」，蝦肉仍有彈性，可作原料使用。據了解，小龍蝦死後腐化得很快，會分解產生對人體有害的有毒物質。
在湖北武漢開餐館的何姓男子指，近日發現白沙洲農副產品市場的水產區，有人以低價收購已死的小龍蝦。因活蝦的價錢是死蝦的十倍，不排除有食肆以次充好，牟取暴利。
內地記者隨後發現，有人以每公斤四至六元人民幣，在該市場大量收購變形、爛掉的死蝦，並運往仙桃一間食品加工廠，製成蝦子、蝦仁等食品。運抵工場後，工人會向一箱箱的死蝦射水降溫，以防變臭。當局曾派人到場調查，但未有取締工場。根據內地法律，動物能否作為原料是按其腐爛變質程序來判斷。