堵截禽流 法停產鵝鴨肝

法國出產的鵝鴨肝是不少人喜歡吃的高檔食品。不過，法國當局為防禽流感病毒蔓延，早前開始清空飼養場全面消毒。預計至五月初，法國將暫停生產鵝鴨肝產品，工廠也將停業至八月中旬。當地媒體指，整套防疫措施實施後，法國全年鵝鴨肝醬產量將劇減三成。