意老鼠實驗 食代糖後致癌

意大利有研究所近日利用數百隻老鼠作實驗，指其中一種代糖三氯蔗糖（sucralose），可增加老鼠患血癌風險。研究指，雄鼠持續進食三氯蔗糖後，患上癌症、尤其是血癌的發病率顯著上升，故呼籲就此代糖作更多研究。三氯蔗糖由英國一間公司研發，英國及歐洲均列為可安全食用。設於美國的生產商反駁指，過去二十多年的研究已證明此代糖安全。