杭州包子店 美國開分店

【本報綜合報道】浙江杭州連鎖包子店在內地打出名堂後,近日衝出國門,在美國哈佛廣場開設首家海外分店。據知新店根據美國人的口味研發龍蝦包、雞肉包等,定價為至少三美元(約廿三元港幣)一個;會聘用美國員工,並要求他們到杭州培訓三個月,其中應徵者更包括前白宮官員和美國連鎖餐廳的前行政總廚。

根據當地人口味研發

包子店「甘其食」董事長指,是次分店選址沒有考慮中國遊客密集的旅遊區,而是在哈佛廣場設立,目的是拓展美國居民、學生等本地客市場;在款式方面,會有國內銷量最好的鮮汁肉包、咖喱牛肉包,還會根據美國人的口味和當地特產新增款式。

該公司稱,新店將招聘美國員工,為當地居民創造就業和稅收,令中國包子更易被美國人接受;已有近十名僱員赴杭州學做包。目前,新店仍在裝修,預計上半年開業。

據知該公司於二○○九年成立,主打包子、豆漿等中式點心和飲品,發展至今已有逾二百間分店。