法建高鐵 波爾多酒商抗議
【本報綜合報道】法國產酒區波爾多的一群釀酒商，近日向法國政府抗議，不滿運輸部長上周宣布興建高速鐵路。他們指摘高鐵工程會影響到當地產葡萄酒的質素。
指工程影響水流氣候
運輸部長維達利上周六宣布，批准興建兩條高鐵鐵路，分別由波爾多連接到圖盧茲，及與西班牙接壤的達克斯。但當地酒商指工程會影響波爾多以南、蘇玳區錫龍河（Ciron River）水流及氣候環境，影響葡萄酒質素。蘇玳是法國著名貴腐葡萄酒產區，主要用感染「貴腐黴菌」（Noble rot） 的葡萄釀酒。在特定氣候條件下，該菌能使葡萄「腐而不爛」，提高葡萄甜度，被喻為白酒奇迹。當中最著名是滴金酒莊（Chateau d’Yquem），其貴腐葡萄酒有液體黃金美譽，亦是受影響酒莊之一。