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意名牌米疑遭偽冒

【本報綜合報道】煮意大利飯(rissoto)首選的Arborio米因失收而導致價格大幅上升,英國傳媒發現,有不法商人趁機以較次等的大米冒充Arborio,這是首次發現意大利大米成為騙徒目標。

Arborio前年價格約為每噸三千五百港元,至今已急升至一萬七千多港元。另一款較次等的Ribe大米價格僅為其三分之一,但因容易吸收湯汁導致米飯質感「黏糊」,口感較差。

意大利最大的大米供應商,早前在部分歐洲超市抽樣檢驗大米,發現至少一間英國超市的樣本以Ribe冒充Arborio。

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