享年99歲 英國首位名廚帕滕離世

二戰饑荒 教人種糧

在二戰前，帕滕是電台節目「廚房前線」的主持，專門為民眾提供食物營養建議，又會與市民分享食譜，盛極一時。二戰時納粹德國轟炸倫敦，又用潛艇封鎖英國的海路，切斷其食物進口，導致當地食物供應嚴重短缺，她就奔走全國各地，教導人們如何種植食物，甚至自製半加工食品。

食物配給制在戰後仍實施，帕滕繼續走訪英國各地的劇院及社區會堂，教導民眾食得健康。憑着種種的貢獻，帕滕分別於一九九一年及二○一○年，獲大英帝國官佐勳銜（OBE）及大英帝國司令勳銜（CBE），但她於二○一一年中風後，一直住在護老院。