內地食不安心，中央電視台昨曝光江蘇南京養鴨亂象，部分鴨農為預防鴨子生病死亡，濫在飼料中添抗生素餵鴨，甚至出現雞藥鴨用、鴨子產蛋期濫用禁藥等現象。有鴨農直言，不敢吃自家的鴨蛋和鴨肉。專家稱，鴨農餵藥過多，會在鴨肉和鴨蛋裏造成藥物殘留，危害人體健康。
央視記者近日暗訪養鴨較集中的南京溧水區逾十家養鴨場，共發現三十、四十種抗生素，有鴨農在飼料裏添加抗生素，記者提醒下始研究包裝上的說明。有鴨農稱，鴨場裏的小鴨已出生多日，餵抗生素是預防生病。記者隨後跟隨獸醫到一家養鴨場為鴨打針，發現用於治療出生一日的小雞用針劑，竟注射在出生二十多天的鴨子身上。另一家鴨場正使用的抗生素藥品，包裝上有禁用標識，但鴨農仍在鴨產蛋期濫用禁藥。
有鴨農稱，鴨子一般四、五日出欄，期間除注射防疫針外，鴨子即使不生病，每隔六、七日也要投餵一次抗生素，提高預防疾病能力，且鴨子不用抗生素會養不活。鴨農小尤透露，曾有鴨農給鴨過量投餵抗生素，導致鴨中毒，直言不吃自家的鴨蛋和鴨肉，擔憂有藥物殘留。
此外，記者發現，在溧水區最大一家獸藥房獸用處方藥可隨便售賣；內銷的鴨子在出場前，防疫部門也只是檢查之前是否注射防疫針便通過；而溧水區的養鴨塘污水無經過處理，直接進入河道。
內地專家稱，部分養殖戶文化水平較低，隨意用抗生素，導致部分藥物殘留問題，民眾進食或危害健康。對於只能用於出生一日小雞的藥物，指該藥用在年齡大的雞或其他動物，均屬不規範用藥，威脅食品安全。
本報綜合報道