熟食會致病 美國漢吃生肉五年

【本報綜合報道】美國一名男子過去五年只吃生肉,更以動物脂肪刷牙,猶如野人。但他其實有苦衷,因他吃熟食及其他食物會感不適,才被迫吃生肉。這名「肉食男」的女友卻是一名只吃素食的「草食女」,二人口味截然不同,相信不會爭食。

疑缺某些酵素難消化熟食

居於肯塔基州的南斯(Derek Nance)自六年前起患上怪病,無論吃甚麼都會不適,醫生認為他對食物敏感,但他無論戒食小麥及乳製品,甚至轉食素都無助改善病情。後來他倣效一名有類似病徵的男子,宰掉後園的山羊生吃其肉才無生病。他認為自己缺少了某些酵素,因此消化不了熟食。

現時熟肉對南斯來說已毫不吸引,更覺得有股「燒焦味」,鮮血淋漓的生肉才是美食,羊血及內臟對他來說更是鮮甜無比。為了滿足他的奇怪食欲,他更用羊的脂肪刷牙。宰羊宰得多,他更打算轉行做屠夫。