【本報綜合報道】將煮食時剩下的蔬果保存於冰箱時，為減低蔬果的變壞速度，不少人都會用保鮮紙將蔬果包裹，但每次重用時保鮮紙都會變成垃圾，加重堆填區負擔。美國有人設計了一款能循環再用的矽膠保鮮膜，只須用它裹蓋蔬果的切口，蔬果本身汁液就會把保鮮膜啜實，放入冰箱保存時可防止蔬果的水分從切口流失，達到保鮮效果。
這款矽膠保鮮膜被命名為Food Huggers，即食物的擁抱者，除了可「擁抱」蔬果，也可以用來「擁抱」罐頭，蓋在已開封的罐頭，亦可避免罐頭內食物水分流失，影響品質。設計者因應不同類型蔬果進行測試，設計出四款不同大小的保鮮膜，方便為不同大小的蔬果保鮮，並透過網上集資平台籌募生產經費，希望吸引有興趣買家訂購，首批預計會生產一千套。
詳情可登入：
www.kickstarter.com/projects/1055691335/food-huggers