台灣解讀︰少女「牽豬哥」妙手採精

台灣早期農業社會有一種職業叫「牽豬哥」，意思是牽公豬（台灣俗稱「豬哥」）到處幫農民母豬交配授精的養豬戶。但時移勢易，「牽豬哥」早已在台灣絕迹，取而代之是專業的畜牧員。南台灣有學校就培訓出一批年輕的女畜牧員，學得一套人工取、授精技巧，成為現代「牽豬哥」。

以往台灣的「牽豬哥」，若養到一隻好公豬，絕對能養活一家大小，甚至蓋洋樓。但農業社會沒落，養豬業轉型企業化畜養，高效率的豬隻人工授精繁殖，已取代傳統牽公豬交配。

屏東佳冬農校畜牧保健科就專門負責培養畜牧人才，最近剛培訓出一批十七歲的女畜牧員，能一手包辦豬隻人工取、授精、飼養照顧到接生、分娩等過程。她們經一年多摸索試驗，已學懂為公豬按摩性器取精、稀釋精液、化驗消毒及為母豬授精，到當母豬助產士接生，照顧豬仔長大。

最早學會授精技巧，被同學稱「小老師」的蘇郁絜指，她們會先將取得的精液稀釋和用顯微鏡觀察精子活動力，再用授精棒將篩選過的精子送入母豬子宮，完成授精過程。

這群小女生談到豬隻人工取、授精過程時毫不扭捏。指導老師鍾德村說，學得這技巧，取得畜牧員資格後，她們可到專業養豬場工作，月薪至少三萬元新台幣（約七千七百港元）。若技術好，薪酬更可達新台幣十萬元（約二萬五千八百港元），比一般台灣上班族更高。

駐台記者郭良傑報道