候鳥當野味廣東禁令如虛設

據悉，每年九月至十一月均是食候鳥的旺季。雷州市到處掛上「凡參與捕殺食用候鳥，一律報市三打辦立案」的橫額，卻無阻食客對候鳥的需求。食肆為招客推出白灼鳥、鳥湯、鳥飯等不同菜式，廚師每日都忙於為候鳥燙水拔毛，廚房地板放滿待製的候鳥。

部分食肆於十‧一長假期間推出一款叫鳥宴的新菜式，座位在長假期首日已訂滿。食客表示，他和家人一頓飯便吃了三十多隻候鳥，候鳥味道雖好，但看着一隻隻候鳥被吃落肚，也感到有點於心不忍。