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英13種食物致癌物含量上升

英國食物標準局日前公布,當地十三種食物致癌化學物的含量都有上升趨勢,包括多種薯片、餅乾和即溶咖啡,均含有化學物丙烯酰胺(Acrylamide),其中一款餅乾更是設計給嬰兒食用。雖然這些食物中的丙烯酰胺有上升趨勢,但當局強調目前還未有對人體健康有即時危機,市民毋須改變飲食習慣。(綜合報道)

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