新士林夜市 食客:風味盡失

【駐台記者張孝義報道】香港遊客必到的台灣士林夜市搬新家,於昨天聖誕節重新開幕,評價不一。新士林夜市全面地下化,猶如百貨公司的地下美食街,有食客認為有助環境衞生,但更多商戶及食客批評失去風味,且通道過於狹窄,易生意外。

期盼九年多,新士林市場昨日正式開幕。新市場共有地下三層、地面一層,所有攤位共五百三十六個。但花枝羹、蚵仔煎等地道小吃的飲食區,全擠在地下一樓,攤位僅百個。地面則販售百貨雜貨、生鮮蔬果,地下其餘兩層為停車場。

隨時逼爆 尿兜亦不夠

原本位於臨時市場店門口的「豪大大雞排」、「老士林大餅包小餅」,老字號美食「士林大香腸」、「忠誠號蚵仔煎」等,全都進駐新市場營業。另「天母老劉胡椒餅」、「阿諾可麗餅」等新臉孔也都設攤,選擇更為多元化。

但因所有小食攤擠在同一層,所有攤檔面積減少,通道也顯得很窄。食客即使坐下來,還得提防身邊人潮推擠,店家端菜也得小心翼翼,就怕一個不小心打翻,燙傷遊客。此外,一整層樓男廁所只有三個尿兜,根本不敷應用。

民眾戴口罩避油煙味

多數民眾認為相較於臨時市場,整體環境整潔、乾淨,也比較有秩序,只是油煙味太大,有民眾乾脆戴上口罩。市場處估計是攤商抽油煙機馬力不足,承諾將改進。

原本不少攤商擔心,士林夜市「地下化」之後失去風味,會影響生意。但經前晚試營運,以及昨晚更加人頭湧湧,攤商們憂慮掃光,紛紛直呼:「沒料到客人會這麼多!」

位於捷運劍潭站對面、已使用九年的臨時市場,目前已無攤商營業,預定今日凌晨將斷水、斷電,正式走入歷史。當局預定明年全部拆除完畢,着手興建台北藝術中心。不少遊客昨也返回臨時市場懷舊拍照。